Sappa Vienna adalah seorang ahli anatomi dan dokter Perancis terkenal yang memberikan kontribusi signifikan terhadap perkembangan kedokteran dan anatomi. Ia dilahirkan pada tanggal 12 Desember 1801 di Paris, Perancis. Karena konflik keluarga, ayah bayi tersebut mengirimnya pada usia 14 tahun untuk belajar dari Prancis ke Italia, kemudian ke London, di mana kemampuannya yang luar biasa dalam studi seni dan sains ditemukan.
Sapeya tertarik pada ilmu pengetahuan alam dan kedokteran, khususnya anatomi. Awalnya dia bekerja sebagai guru, kemudian sebagai dokter. Ia menjadi terkenal karena partisipasinya dalam ekspedisi ke Kashmir pada tahun 1822-1824, ketika ia mempelajari anatomi topografi manusia. Beberapa tahun kemudian, Sappøya diangkat menjadi direktur institut medis di Wina dan tetap pada posisi tersebut hingga akhir hayatnya. Dari tahun 1830 hingga 1872 ia menerbitkan jurnal anatomi, dan pada tahun 1852 ia menerbitkan monografi tentang anatomi dada. Karya tersebut ditulis dalam bahasa Latin dan belum kehilangan relevansi dan relevansinya. Ini telah diterjemahkan ke banyak bahasa di dunia, termasuk bahasa Rusia. Namun, ia dikenal tidak hanya sebagai ilmuwan, tapi juga sebagai dermawan. Pada tahun 1863, bersama dengan dokter kandungan yang sama, Schweigtserov, ia mengorganisir sebuah lembaga amal untuk membantu mahasiswa kedokteran. Sappaya juga diangkat ke posisi kehormatan sebagai kepala pengamat material di institut anatomi kota. Kematiannya terjadi pada tanggal 23 Mei 1890, setelah lama sakit, pada usia 84 tahun.