Саппея Відень - це відомий французький анатом і лікар, який зробив значний внесок у розвиток медицини та анатомії. Він народився 12 грудня 1801 року у Парижі, Франції. Через сімейний конфлікт батько малюка відправив його в 14 років навчатися з Франції до Італії, потім до Лондона, де було виявлено його видатні здібності у вивченні мистецтв та наук.
Сапея захоплювався природничими науками та медициною, особливо анатомією. Спочатку він працював учителем, потім лікарем. Відомим його зробило участь в експедиції до Кашміру у 1822—1824 роках, коли він вивчав топографічну анатомію людини. Через кілька років Саппея був призначений директором медичного інституту у Відні і залишався на цій посаді до кінця життя. З 1830 по 1872 він видавав анатомічний журнал, а в 1852 їм було видано монографія з анатомії грудної клітини. Робота написана латинською мовою і досі не втратила актуальності та затребуваності. Вона була перекладена багатьма мовами світу, в тому числі і російською. Однак він відомий не тільки як вчений, але і як меценат. У 1863 році разом з тим самим акушером Швайгцеровим організував благодійне товариство для допомоги студентам-медикам. Саппая також був призначений на почесну посаду головного спостерігача за матеріалами в анатомічному інституті міста. Його смерть настала 23 травня 1890 після тривалої хвороби у віці 84 років.