Η Sappa Vienna είναι διάσημος Γάλλος ανατόμος και γιατρός που συνέβαλε σημαντικά στην ανάπτυξη της ιατρικής και της ανατομίας. Γεννήθηκε στις 12 Δεκεμβρίου 1801 στο Παρίσι της Γαλλίας. Λόγω οικογενειακής σύγκρουσης, ο πατέρας του μωρού το έστειλε σε ηλικία 14 ετών να σπουδάσει από τη Γαλλία στην Ιταλία και μετά στο Λονδίνο, όπου ανακαλύφθηκαν οι εξαιρετικές του ικανότητες στη μελέτη των τεχνών και των επιστημών.
Η Sapeya ενδιαφερόταν για τις φυσικές επιστήμες και την ιατρική, ιδιαίτερα την ανατομία. Στην αρχή εργάστηκε ως δάσκαλος, μετά ως γιατρός. Έγινε διάσημος για τη συμμετοχή του στην αποστολή στο Κασμίρ το 1822-1824, όταν μελέτησε την τοπογραφική ανατομία του ανθρώπου. Λίγα χρόνια αργότερα, ο Sappøya διορίστηκε διευθυντής του ιατρικού ινστιτούτου στη Βιέννη και παρέμεινε σε αυτή τη θέση μέχρι το τέλος της ζωής του. Από το 1830 έως το 1872 δημοσίευσε ένα ανατομικό περιοδικό και το 1852 δημοσίευσε μια μονογραφία για την ανατομία του θώρακα. Το έργο γράφτηκε στα λατινικά και δεν έχει χάσει ακόμη τη συνάφεια και την επικαιρότητά του. Έχει μεταφραστεί σε πολλές γλώσσες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων των ρωσικών. Ωστόσο, είναι γνωστός όχι μόνο ως επιστήμονας, αλλά και ως φιλάνθρωπος. Το 1863, μαζί με τον ίδιο μαιευτήρα Schweigtserov, οργάνωσε μια φιλανθρωπική εταιρεία για να βοηθήσει φοιτητές ιατρικής. Ο Sappaya διορίστηκε επίσης στην τιμητική θέση του επικεφαλής παρατηρητή υλικών στο ανατομικό ινστιτούτο της πόλης. Ο θάνατός του επήλθε στις 23 Μαΐου 1890, μετά από μακροχρόνια ασθένεια, σε ηλικία 84 ετών.