Mandorla comune

Mandorla ordinaria: proprietà, usi e proprietà medicinali

Il mandorlo comune (lat. Prunus dulcis) è un piccolo albero o arbusto spinoso, molto ramificato, della famiglia delle Rosaceae, alto 4-6 m, diffuso nel Caucaso e nell'Asia centrale, dove cresce lungo letti rocciosi di fiumi, su terreni asciutti pendii rocciosi e ghiaioni, sale fino alla zona di media montagna. Esistono due varietà di mandorle: amare e dolci.

Le mandorle comuni sono apprezzate per le loro proprietà culinarie, cosmetiche e medicinali. I frutti vengono utilizzati nella produzione dolciaria e la gomma viene utilizzata per produrre colla e gomma arabica. Il legno di mandorlo è adatto alla falegnameria. Foglie, frutti e semi di mandorlo sono usati come materie prime medicinali.

Le foglie del mandorlo vengono raccolte dopo che la pianta è fiorita ed essiccata nel modo consueto. Frutti e semi vengono raccolti quando sono maturi. I frutti vengono essiccati al sole, poi all'ombra, evitando la formazione di muffe. Conservare in luogo asciutto in un contenitore chiuso per 1 anno.

Le foglie di mandorlo contengono composti cianogeni, acidi fenolcarbossilici (caffeico, ferulico, cumarico) e flavonoidi. I frutti contengono carboidrati (glucosio, galattosio, maltosio e saccarosio), acidi organici, composti cianogeni, vitamina Bi e olio grasso, che contiene acidi palmitico, eptadecanico e altri. I semi contengono carboidrati, composti cianogeni, olio grasso e vitamina Bg.

I preparati di mandorle hanno effetti analgesici, emostatici, sedativi, anticonvulsivanti, antiputrefattivi, avvolgenti e lassativi. Le mandorle vengono utilizzate contro il mal di stomaco, il diabete, la tosse sanguinolenta, i morsi di cani rabbiosi, le coliche renali e la difficoltà a urinare. L'acqua di mandorle viene utilizzata per disturbi cardiaci e nervosi. L'olio di mandorle è prescritto come mezzo per regolare l'attività funzionale del tratto gastrointestinale, per dermatiti dolorose e per sciacquare la bocca in caso di stomatite.

L'olio di mandorle amare viene utilizzato per l'asma bronchiale, le malattie dei polmoni e dell'orecchio, nonché per la tosse grave con espettorato difficile da separare. È utile per stimolare l'appetito, il gonfiore e l'infiammazione dell'orecchio. Assumere 6-8 gocce per via orale 3 volte al giorno. La dose di olio può essere aumentata a 1/2 cucchiaino.

Inoltre, una pasta di mandorle tritate mescolata con latte fresco viene utilizzata quotidianamente per lubrificare la testa in caso di calvizie generale e diffusa o di zone della pelle colpite da foruncolosi. Il corso del trattamento è di 1 mese.

Bisogna però tenere presente che le mandorle contengono cianogeni, cioè sostanze che, entrando nell'organismo, possono trasformarsi in acido cianidrico, provocando avvelenamento. Pertanto, quando si consumano le mandorle, bisogna stare attenti e non consumarne grandi quantità.

Tracciando un equilibrio tra benefici e possibili danni, possiamo concludere che le mandorle comuni sono un materiale vegetale prezioso che può essere utilizzato in cucina, nei cosmetici e in medicina. Tuttavia, prima dell'uso, è necessario familiarizzare con le proprietà e i dosaggi consigliati per ottenere il massimo beneficio ed evitare possibili complicazioni.