杏仁常见

普通杏仁：特性、用途和药用特性

普通杏仁 (lat. Prunus dulcis) 是蔷薇科的小乔木或多刺、多分枝灌木，高 4-6 m。这种植物常见于高加索和中亚，生长在岩石河床、干燥的土地上。岩石斜坡和碎石地，上升到中山地带。杏仁有两种：苦杏仁和甜杏仁。

普通杏仁因其烹饪、美容和药用特性而受到重视。果实用于糖果生产，树胶用于制造胶水和阿拉伯树胶。杏仁木适合木工。杏仁叶、果实和种子均作为药用原料。

杏仁叶在植物开花后按常规方式收获并干燥。果实和种子成熟时采集。水果先在阳光下晒干，然后放在阴凉处，以防止发霉。在密闭容器中于干燥处保存1年。

杏仁叶含有氰化合物、酚羧酸（咖啡酸、阿魏酸、香豆酸）和类黄酮。果实含碳水化合物（葡萄糖、半乳糖、麦芽糖和蔗糖）、有机酸、氰化物、维生素B1和脂肪油，其中含有棕榈酸、十七酸等酸。种子含有碳水化合物、氰化合物、脂肪油和维生素Bg。

杏仁制剂具有镇痛、止血、镇静、抗惊厥、抗腐败、包络、通便等作用。杏仁用于治疗胃痛、糖尿病、咳嗽带血、狂犬病狗咬伤、肾绞痛和排尿困难。杏仁水用于治疗心脏和神经疾病。杏仁油被用作调节胃肠道功能活动、治疗疼痛性皮炎和漱口治疗口腔炎的方法。

苦杏仁油用于治疗支气管哮喘、肺病和耳病，以及痰液难以分离的剧烈咳嗽。它对于刺激食欲、缓解耳朵肿胀和炎症很有用。每日 3 次，口服 6-8 滴。油的用量可增加至1/2茶匙。

此外，每天使用碎杏仁与鲜牛奶混合的糊状物来润滑头部，以治疗全身性和弥漫性秃发或受疖病影响的皮肤区域。疗程为1个月。

但必须注意的是，杏仁中含有氰类物质，这种物质进入人体后会转变为氢氰酸，引起中毒。因此，食用杏仁时应谨慎，不宜大量食用。

通过权衡益处和可能的危害，我们可以得出结论：普通杏仁是一种有价值的植物材料，可用于烹饪、化妆品和药物。然而，在使用之前，您需要熟悉其特性和推荐剂量，以获得最大的益处并避免可能的并发症。