Миндаль Обыкновенный

Миндаль Обыкновенный: свойства, применение и лечебные свойства

Миндаль Обыкновенный (лат. Prunus dulcis) - это небольшое дерево или колючий, сильно ветвистый кустарник семейства розоцветных, высотой 4—6 м. Это растение распространено на Кавказе и в Средней Азии, где растет по каменистым руслам рек, на сухих каменистых склонах и осыпях, поднимается до среднегорного пояса. Существуют две разновидности миндаля — горький и сладкий.

Миндаль Обыкновенный ценится за свои кулинарные, косметические и лечебные свойства. Плоды используются в кондитерском производстве, а камедь идет на изготовление клея и гуммиарабика. Древесина миндаля пригодна для столярных работ. Листья, плоды и семена миндаля используются в качестве лекарственного сырья.

Листья миндаля заготавливают после цветения растения и сушат обычным способом. Плоды и семена собирают зрелыми. Плоды сушат на солнце, затем в тени, не допуская заплесневения. Хранят в сухом помещении в закрытой таре 1 год.

Листья миндаля содержат цианогенные соединения, фенолкарбоновые кислоты (кофейную, феруловую, кумаровую) и флавоноиды. В плодах найдены углеводы (глюкоза, галактоза, мальтоза и сахароза), органические кислоты, цианогенные соединения, витамин Bi и жирное масло, в составе которого имеются пальмитиновая, гептадекановая и другие кислоты. Семена содержат углеводы, цианогенные соединения, жирное масло и витамин Вг.

Препараты миндаля обладают болеутоляющим, кровоостанавливающим, успокаивающим, противосудорожным, противогнилостным, обволакивающим и слабительным действием. Миндаль применяют при болях в желудке, 1 диабете, кровавом кашле, укусах бешеной собаки, почечных коликах и затрудненном мочеиспускании. Миндальную воду используют при сердечных и нервных расстройствах. Миндальное масло назначают в качестве средства, регулирующего функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта, при болезненных дерматитах и для полоскания рта при стоматитах.

Масло горького миндаля используют при бронхиальной астме, легочных и ушных заболеваниях, а также при сильном кашле с трудно отделяемой мокротой. Оно полезно для возбуждения аппетита, при вздутии живота и воспалительном процессе в ухе. Внутрь его принимают по 6—8 капель 3 раза в день. Доза масла может быть увеличена до 1/2 чайной ложки.

Кроме того, кашицей толченого миндаля, смешанного со свежим молоком, ежедневно смазывают голову при общем и диффузном облысении или участки кожи, пораженные фурункулезом. Курс лечения составляет 1 месяц.

Однако, необходимо учитывать, что миндаль содержит цианогены, то есть вещества, которые при поступлении в организм могут превращаться в синильную кислоту, вызывая отравление. Поэтому, при употреблении миндаля следует соблюдать осторожность и не употреблять большие количества.

Выводя баланс между пользой и возможным вредом, можно сделать вывод, что миндаль Обыкновенный - это ценный растительный материал, который может применяться в кулинарии, косметике и медицине. Однако, перед использованием необходимо ознакомиться со свойствами и рекомендуемыми дозировками, чтобы получить максимальную пользу и избежать возможных осложнений.