Migdał zwyczajny

Almond Ordinary: właściwości, zastosowania i właściwości lecznicze

Migdał pospolity (łac. Prunus dulcis) to niewielkie drzewo lub ciernisty, silnie rozgałęziony krzew z rodziny Rosaceae, osiągający wysokość 4-6 m. Roślina ta występuje powszechnie na Kaukazie i w Azji Środkowej, gdzie rośnie wzdłuż skalistych koryt rzek, na suchych skaliste zbocza i piargi, wznoszą się do strefy śródgórskiej. Istnieją dwie odmiany migdałów – gorzkie i słodkie.

Migdały zwyczajne cenione są ze względu na swoje właściwości kulinarne, kosmetyczne i lecznicze. Owoce wykorzystuje się do produkcji wyrobów cukierniczych, a gumę wykorzystuje się do produkcji kleju i gumy arabskiej. Drewno migdałowe nadaje się do stolarki. Liście, owoce i nasiona migdałów są wykorzystywane jako surowce lecznicze.

Liście migdałów zbiera się po zakwitnięciu rośliny i suszy w zwykły sposób. Owoce i nasiona zbiera się, gdy są dojrzałe. Owoce suszy się na słońcu, a następnie w cieniu, co zapobiega pleśni. Przechowywać w suchym miejscu w zamkniętym pojemniku przez 1 rok.

Liście migdałów zawierają związki cyjanogenne, kwasy fenolokarboksylowe (kawowy, ferulowy, kumarynowy) i flawonoidy. Owoce zawierają węglowodany (glukozę, galaktozę, maltozę i sacharozę), kwasy organiczne, związki cyjanogenne, witaminę Bi i olej tłuszczowy, który zawiera kwasy palmitynowy, heptadekanowy i inne. Nasiona zawierają węglowodany, związki cyjanogenne, olej tłuszczowy i witaminę Bg.

Preparaty migdałowe mają działanie przeciwbólowe, hemostatyczne, uspokajające, przeciwdrgawkowe, przeciwgnilne, otulające i przeczyszczające. Migdały stosuje się przy bólach brzucha, cukrzycy, krwawym kaszlu, ukąszeniach wściekłych psów, kolce nerkowej i trudnościach w oddawaniu moczu. Wodę migdałową stosuje się przy schorzeniach serca i układu nerwowego. Olejek migdałowy jest przepisywany jako środek regulujący czynność funkcjonalną przewodu żołądkowo-jelitowego, w przypadku bolesnego zapalenia skóry i do płukania jamy ustnej w przypadku zapalenia jamy ustnej.

Olejek z gorzkich migdałów stosuje się przy astmie oskrzelowej, chorobach płuc i uszu, a także przy silnym kaszlu z trudną do oddzielenia plwociną. Jest przydatny w pobudzaniu apetytu, wzdęciach i stanach zapalnych ucha. Przyjmować 6-8 kropli doustnie 3 razy dziennie. Dawkę oliwy można zwiększyć do 1/2 łyżeczki.

Dodatkowo codziennie stosuje się pastę z rozdrobnionych migdałów zmieszaną ze świeżym mlekiem do smarowania głowy przy łysieniu uogólnionym i rozlanym oraz obszarach skóry dotkniętych czyracznością. Przebieg leczenia wynosi 1 miesiąc.

Należy jednak wziąć pod uwagę, że migdały zawierają cyjanogeny, czyli substancje, które po dostaniu się do organizmu mogą przekształcić się w kwas cyjanowodorowy, powodując zatrucie. Dlatego spożywając migdały należy zachować ostrożność i nie spożywać ich w dużych ilościach.

Bilansując korzyści i możliwe szkody, możemy stwierdzić, że migdały zwyczajne są cennym materiałem roślinnym, który można wykorzystać w kuchni, kosmetyce i medycynie. Jednak przed użyciem należy zapoznać się z właściwościami i zalecanymi dawkami, aby uzyskać maksymalne korzyści i uniknąć ewentualnych powikłań.