Αμύγδαλο Κανονικό

Almond Ordinary: ιδιότητες, χρήσεις και φαρμακευτικές ιδιότητες

Η κοινή αμυγδαλιά (λατ. Prunus dulcis) είναι ένα μικρό δέντρο ή αγκαθωτός, πολύ διακλαδισμένος θάμνος της οικογένειας Rosaceae, ύψους 4-6 μ. Αυτό το φυτό είναι κοινό στον Καύκασο και την Κεντρική Ασία, όπου αναπτύσσεται κατά μήκος των βραχωδών ποταμών, σε ξηρά βραχώδεις πλαγιές και σχισμές, υψώνεται στη μεσοορεινή ζώνη. Υπάρχουν δύο ποικιλίες αμυγδάλων - το πικρό και το γλυκό.

Τα κοινά αμύγδαλα εκτιμώνται για τις γαστρονομικές, καλλυντικές και φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Οι καρποί χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ζαχαροπλαστικής και το κόμμι χρησιμοποιείται για την παρασκευή κόλλας και αραβικού κόμμεος. Η αμυγδαλιά είναι κατάλληλη για ξυλουργική. Ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται φύλλα, καρποί και σπόροι αμυγδάλου.

Τα φύλλα αμυγδάλου συγκομίζονται αφού το φυτό έχει ανθίσει και στεγνώσει με τον συνηθισμένο τρόπο. Οι καρποί και οι σπόροι συλλέγονται όταν ωριμάσουν. Οι καρποί ξηραίνονται στον ήλιο και μετά στη σκιά, αποτρέποντας τη μούχλα. Φυλάσσετε σε ξηρό μέρος σε κλειστό δοχείο για 1 χρόνο.

Τα φύλλα αμυγδάλου περιέχουν κυανογόνες ενώσεις, φαινολοκαρβοξυλικά οξέα (καφεϊκό, φερουλικό, κουμαρικό) και φλαβονοειδή. Οι καρποί περιέχουν υδατάνθρακες (γλυκόζη, γαλακτόζη, μαλτόζη και σακχαρόζη), οργανικά οξέα, κυανογόνες ενώσεις, βιταμίνη Bi και λιπαρό έλαιο, το οποίο περιέχει παλμιτικό, επταδεκανικό και άλλα οξέα. Οι σπόροι περιέχουν υδατάνθρακες, κυανογόνες ενώσεις, λιπαρό έλαιο και βιταμίνη Bg.

Τα σκευάσματα αμυγδάλου έχουν αναλγητική, αιμοστατική, καταπραϋντική, αντισπασμωδική, αντισπασμωδική, περιβάλλουσα και καθαρτική δράση. Τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται για πόνους στο στομάχι, διαβήτη, αιματηρό βήχα, δαγκώματα λυσσασμένου σκύλου, κολικούς νεφρών και δυσκολία στην ούρηση. Το νερό αμυγδάλου χρησιμοποιείται για καρδιακές και νευρικές διαταραχές. Το αμυγδαλέλαιο συνταγογραφείται ως μέσο ρύθμισης της λειτουργικής δραστηριότητας του γαστρεντερικού σωλήνα, για επώδυνη δερματίτιδα και για έκπλυση του στόματος για στοματίτιδα.

Το πικραμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται για το βρογχικό άσθμα, τις παθήσεις των πνευμόνων και των αυτιών, καθώς και για σοβαρό βήχα με δύσκολα διαχωρισμό πτυέλων. Είναι χρήσιμο για τόνωση της όρεξης, του φουσκώματος και της φλεγμονής στο αυτί. Πάρτε 6-8 σταγόνες από το στόμα 3 φορές την ημέρα. Η δόση του λαδιού μπορεί να αυξηθεί στο 1/2 κουταλάκι του γλυκού.

Επιπλέον, μια πάστα από θρυμματισμένα αμύγδαλα αναμεμειγμένη με φρέσκο ​​γάλα χρησιμοποιείται καθημερινά για τη λίπανση του κεφαλιού για τη γενική και διάχυτη φαλάκρα ή τις περιοχές του δέρματος που έχουν προσβληθεί από φουρουλκίωση. Η πορεία της θεραπείας είναι 1 μήνας.

Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα αμύγδαλα περιέχουν κυανογόνα, δηλαδή ουσίες που κατά την είσοδό τους στον οργανισμό μπορούν να μετατραπούν σε υδροκυανικό οξύ, προκαλώντας δηλητηρίαση. Επομένως, όταν καταναλώνετε αμύγδαλα, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί και να μην καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες.

Εξισορροπώντας τα οφέλη και την πιθανή βλάβη, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι τα κοινά αμύγδαλα είναι ένα πολύτιμο φυτικό υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική, στα καλλυντικά και στην ιατρική. Ωστόσο, πριν από τη χρήση, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις ιδιότητες και τις συνιστώμενες δοσολογίες για να έχετε το μέγιστο όφελος και να αποφύγετε πιθανές επιπλοκές.