Antimetaboliti

Germogli poco appariscenti degli stessi frutti e verdure che nutrono le persone come l'aria. Forse l’agricoltura difficilmente potrebbe esistere senza di loro. Gli antimetaboliti sono prodotti di sintesi chimica per combattere malattie e parassiti delle piante agricole. Questa modificazione genetica consente di proteggere le piante da numerosi agenti patogeni attualmente conosciuti. Il termine stesso prende il nome da due lettere greche, lette come anti- e meta-“come se” e “cambiamento”, il che significa che suona letteralmente come “distruttore