Chất chống chuyển hóa

Những mầm rau củ quả không dễ thấy có tác dụng nuôi dưỡng con người như không khí. Có lẽ nông nghiệp khó có thể tồn tại nếu không có họ. Chất chống chuyển hóa là sản phẩm tổng hợp hóa học để chống lại bệnh tật và sâu bệnh cho cây trồng nông nghiệp. Việc chỉnh sửa gen này giúp bảo vệ thực vật khỏi một số mầm bệnh hiện đã biết. Bản thân thuật ngữ này được đặt theo tên của hai chữ cái Hy Lạp, được đọc là anti- và meta- “as if” và “change”, nghĩa đen là nó nghe giống như “kẻ hủy diệt”.