Colazione di prova Ermann

La colazione di prova di Ermann è un nome che può riferirsi a diverse cose. Se stiamo parlando di un termine medico, questo potrebbe essere il nome di uno dei metodi per diagnosticare le malattie, proposto dal medico tedesco Ehrmann P., 1879-1952.

P. Ehrmann fu un medico attivo in Germania all'inizio del XX secolo. Studiò varie malattie e propose il proprio metodo diagnostico, chiamato “colazione di prova di Ehrmann”.

L'essenza del metodo è che il paziente deve mangiare una piccola quantità di cibo prima del test. Quindi il medico esamina il paziente e analizza le sue condizioni. Se un paziente avverte determinati sintomi dopo aver mangiato, come nausea, vomito, diarrea o altri disturbi, ciò potrebbe indicare la presenza di una malattia.

Il metodo della colazione di prova Ehrmann è ancora utilizzato in alcune istituzioni mediche e consente una diagnosi più accurata di varie malattie. Tuttavia, va notato che questo metodo non è universale e non può sostituire una visita medica completa.

La colazione di prova di Ehrmann è uno dei libri più famosi di Ehrmann Schach, un medico tedesco che lavorò in Svizzera all'inizio del XX secolo. Il libro fu pubblicato nel 1903 e divenne popolare per il suo concetto semplice e per il fatto che riuniva pazienti di età e caratteristiche diverse, dimostrando così che un'alimentazione sana può essere seguita indipendentemente dall'età e dallo stile di vita.

Il libro descrive 14 piatti che Ehrmann utilizzava nella sua pratica per migliorare la salute e la forma fisica dei pazienti mentre lavorava presso la Clinica Duval di Zurigo. Tutti i piatti sono stati testati sui pazienti e hanno ricevuto una reazione positiva dai medici. Va tuttavia notato che Ehrmann non ha dato consigli specifici su un'alimentazione o una dieta sana, poiché questo va oltre lo scopo del suo lavoro; non è un nutrizionista o un medico. Offre invece semplicemente un menù vario adatto a pazienti di diverse fasce di età. Il concetto principale di questo libro è che una corretta alimentazione può fornire molti benefici positivi per la salute, senza la necessità di restrizioni severe o diete estreme. Inoltre, dimostra che un’alimentazione sana è possibile in qualsiasi periodo dell’anno, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche o dai cibi tradizionali. I pasti descritti da Ehrmann contengono molta frutta e verdura, cereali, carne e pesce, un po' di burro e uova e, soprattutto, un sano equilibrio di proteine, grassi e carboidrati. In altre parole, una corretta alimentazione comprende una combinazione di tutti i nutrienti essenziali, consentendo alle persone di vivere una vita sana e lunga.

Anche se il libro è stato scritto nel XX secolo e le sue ricette sono obsolete, continua a essere interessante e utile per molte persone in tutto il mondo. Fornisce alcune idee su come mangiare sano ed equilibrato e su come raggiungere una buona salute e longevità. Nel complesso, la Trial Breakfast di Ehrmann è un'ottima introduzione alla cucina vegetariana, una ricetta per un'alimentazione sana e dietetica per tutta la famiglia.