Cellule di Paneth I Paneth sono cellule granulari specifiche a struttura prevalentemente acidofitica, localizzate nella lamina propria e nello strato sottomucoso dell'intestino di alcuni vertebrati.
Il termine “fibra” deriva dalla parola “maglia”, che consisteva in un gran numero di cellule simili. Quindi una semplice scoperta è diventata il nome di un gruppo di composti chimici derivati da polisaccaridi naturali e utilizzati principalmente come riempitivi in medicina.
L'effetto delle fibre sul corpo: - migliora la motilità intestinale, aiuta a normalizzare il metabolismo e, quindi, riduce il peso;
- agisce come assorbente e trattiene sostanze tossiche, allergeni, agenti patogeni; - attiva le contrazioni peristaltiche dell'intestino e stimola le reazioni fisiologiche volte a rimuovere le “tossine”, i residui di cibo in decomposizione, l'eccesso di colesterolo e i pigmenti biliari;
- il legame dell'acqua da parte delle fibre contribuisce alla sua ritenzione nell'organismo: le cellule si gonfiano e diventano più voluminose; - aumenta il ciclo di vita delle cellule, che è associato alla stimolazione dell'apoptosi (morte delle cellule danneggiate) e mantiene il livello delle reazioni metaboliche;
In questo articolo vorrei esaminare alcuni tipi di fibre che si trovano in natura e le loro funzioni.
Quindi, il primo tipo di fibra: la fibra di grano. Si trova nella crusca di frumento e nei prodotti da forno a base di farina di frumento. È un ottimo alimento per l'intestino poiché contiene fibre solubili e insolubili. La fibra di grano ci fornisce molte vitamine e minerali come ferro, magnesio e potassio. Contiene anche fibre alimentari.
Il prossimo tipo di fibra è la fibra di avena, che si trova nella farina d'avena e nella farina d'avena. Questa fibra è una buona fonte di fibra alimentare solubile. La farina d'avena contiene beta-glucano, che aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue. La farina d'avena contiene anche molti minerali preziosi.
Il terzo tipo di fibra è la fibra di mela, ottenuta dalle mele. Questo tipo di fibra è famosa