Panethova buňka Paneth jsou specifické granulární buňky s převážně acidofytickou strukturou, umístěné v lamina propria a v submukózní vrstvě střev některých obratlovců.
Termín „vlákno“ pochází ze slova „síťka“, která se skládala z velkého počtu podobných buněk. Jednoduchý objev se tak stal názvem skupiny chemických sloučenin, které jsou deriváty přírodních polysacharidů a používají se především jako plniva v lékařství.
Vliv vlákniny na organismus: - zvyšuje motilitu střev, pomáhá normalizovat metabolismus a tím snižuje hmotnost;
- působí jako sorbent a zadržuje toxické látky, alergeny, patogeny; - aktivuje peristaltické stahy střeva a stimuluje fyziologické reakce zaměřené na odstranění „toxinů“, hnijících zbytků potravy, přebytečného cholesterolu a žlučových barviv;
- vázání vody vlákninou přispívá k jejímu zadržování v těle: buňky bobtnají a stávají se objemnějšími; - zvyšuje životní cyklus buněk, který je spojen se stimulací apoptózy (smrt poškozených buněk) a udržuje úroveň metabolických reakcí;
V tomto článku bych se rád podíval na některé druhy vlákniny, které se vyskytují v přírodě, a na jejich funkce.
Takže první typ vlákniny: pšeničná vláknina. Nachází se v pšeničných otrubách a pečivu vyrobeném z pšeničné mouky. Je to velmi dobrá potravina pro střeva, protože obsahuje rozpustnou a nerozpustnou vlákninu. Pšeničná vláknina nám poskytuje mnoho vitamínů a minerálů, jako je železo, hořčík a draslík. Obsahuje také dietní vlákninu.
Dalším typem vlákniny je ovesná vláknina, která se nachází v ovesných vločkách a ovesných vločkách. Tato vláknina je dobrým zdrojem rozpustné vlákniny. Ovesné vločky obsahují beta-glukan, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Ovesné vločky obsahují také mnoho cenných minerálů.
Třetím typem vlákniny je jablečná vláknina, která se získává z jablek. Tento typ vlákna je známý