Il terreno di coltura Burrows è un terreno di coltura microbiologico utilizzato per la coltura di batteri. È stato sviluppato dal microbiologo americano Martin Burrows all'inizio del XX secolo.
Il terreno di Burrows è costituito da peptone, estratto di carne e cloruro di sodio. Questi ingredienti forniscono ai batteri le sostanze nutritive per crescere. Il pH del terreno è neutro (circa 7), adatto alla coltivazione di molti tipi di batteri.
Il terreno di coltura di Burrows è ampiamente utilizzato nei laboratori di microbiologia per l'isolamento e l'enumerazione di vari tipi di batteri, in particolare dell'Escherichia coli. Permette una crescita abbondante della maggior parte dei batteri entro 24 ore.
Grazie alla sua versatilità e facilità di preparazione, il terreno Burrows rimane uno dei terreni di coltura più comunemente utilizzati in microbiologia.