Поживне середовище Барроуза - це мікробіологічне живильне середовище, що використовується для культивування бактерій. Вона була розроблена американським мікробіологом Мартіном Барроузом на початку ХХ століття.
Середовище Барроуза складається з пептону, м'ясного екстракту та хлориду натрію. Ці інгредієнти забезпечують бактерії поживними речовинами для зростання. РН середовища є нейтральним (близько 7), що підходить для культивування багатьох видів бактерій.
Поживне середовище Барроуза широко використовується в мікробіологічних лабораторіях для виділення та підрахунку різних видів бактерій, зокрема кишкової палички. Вона дозволяє отримати рясне зростання більшості бактерій протягом 24 годин.
Завдяки універсальності і простоті приготування, середовище Барроуза досі залишається одним з поживних середовищ, що найчастіше застосовуються в мікробіології.