Pożywka Burrowsa

Pożywka hodowlana Burrows jest mikrobiologiczną pożywką stosowaną do hodowli bakterii. Został opracowany przez amerykańskiego mikrobiologa Martina Burrowsa na początku XX wieku.

Pożywka Burrowsa składa się z peptonu, ekstraktu mięsnego i chlorku sodu. Składniki te dostarczają bakteriom składników odżywczych do wzrostu. Odczyn podłoża jest obojętny (ok. 7), co sprzyja hodowli wielu rodzajów bakterii.

Pożywka Burrowsa jest szeroko stosowana w laboratoriach mikrobiologicznych do izolacji i oznaczania liczby różnych typów bakterii, w szczególności Escherichia coli. Pozwala na obfity rozwój większości bakterii w ciągu 24 godzin.

Ze względu na swoją wszechstronność i łatwość przygotowania pożywka Burrowsa pozostaje jedną z najczęściej stosowanych pożywek hodowlanych w mikrobiologii.