피멘타 디오에셔스

도금양과 - 도금양과. 일반적인 이름: 정향 고추, 자메이카 고추. 약국 이름: 피멘타 과일 - Pimentae fructus(이전: Fructus Pimentae).

식물 설명. 상록수 높이 6-15m. 얇은 줄기에는 회백색 껍질이 있어 쉽게 벗겨집니다. 국토 - 몰루카 제도; 서인도 제도, 중남미, 특히 자메이카에서 ​​재배됩니다.

활성 성분: 유제놀, 카리오필렌, 시네올, 수지 및 탄닌이 함유된 에센셜 오일.

애플리케이션. 주로 조미료로 쓰이지만 식욕을 돋우고 쓴맛을 내는 데에도 쓰인다.