Fenol Puur

Fenol is een kleurloze vloeistof, heeft een sterke geur, behoort tot de groep van aromatische koolwaterstoffen en is de meest actieve van de fenolen. De molmassa bedraagt ​​ongeveer 94 g/mol.

De eigenaardigheid van het fenolmolecuul is de benzeenring en de hydroxylgroep op één koolstofatoom. Het werkingsmechanisme van fenol is gebaseerd op binding aan de aminogroepen van eiwitaminozuren met de vorming van covalente bindingen, wat leidt tot schade aan de eiwitstructuren van micro-organismen en verstoring van de werking van hun enzymen. Hoge toxiciteit van feno