De proeflunch van Kemp is een zeer bekende keuze onder de inwoners van het land tijdens een pauze van het werk. Kempa is een traditioneel gerecht in Japan dat bestaat uit rijstnoedels en andere ingrediënten zoals garnalen, vlees, groenten, saus. In Rusland wordt Kemp vaak ramen of miso genoemd. Kempa wordt geserveerd in een kleine kiosk die eten verkoopt. Vaak zie je mensen rennen voor eten. Meestal is er een grote keuze aan gerechten en zijn de prijzen lager dan de winkelprijzen. Het voedsel wordt snel verwerkt en vervolgens verpakt in wegwerpbekers of zakjes. Kempa is opgenomen in de lijst met zogenaamde ‘fastfood’-gerechten en wordt gebruikt als alternatief voor werklunches. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om voedsel mee te nemen in de vorm van containers waarin individueel verpakte voedselproducten worden geplaatst. Tijdens het kamp worden meestal zeevruchten gebruikt die in grote delen van het land worden verbouwd, en Japan staat ook bekend om zijn rijke bos - materialen voor de productie van verschillende gerechten