Bakteriosinogeni

Bakteriocinogeni er bakteriers evne til å produsere bakteriociner, stoffer som kan drepe andre bakterier. Begrepet "bakteriocinogeni" kommer fra de greske ordene "bakteriociner" og "genea", som betyr "generasjon" eller "dannelse".

Bakteriociner er proteinforbindelser som kan drepe eller hemme veksten av andre bakterier. De er en naturlig forsvarsmekanisme for bakterier som lever i konkurranse med andre mikroorganismer om næringsstoffer og plass. Bakteriociner kan være spesifikke for visse bakterier eller ha et bredt spekter av aktivitet mot flere typer bakterier.

Bakteriocinogeni er en viktig faktor i samspillet mellom mikroorganismer i naturen og kan brukes innen medisin og andre felt. For eksempel brukes bakteriociner som antibiotika for å behandle infeksjoner forårsaket av bakterier som er resistente mot konvensjonelle antibiotika. De kan også brukes i landbruket for å kontrollere bakterielle infeksjoner av planter.

Noen bakterier er bakteriocinogene, dvs. har evnen til å produsere bakteriociner. Disse bakteriene kan brukes til å produsere bakteriociner i industriell skala. For å gjøre dette dyrkes bakterier under spesielle forhold slik at de produserer store mengder bakteriociner, som kan utvinnes og brukes til å behandle infeksjoner.

Men som alle andre antibiotika, kan bakteriociner være utsatt for bakteriell resistens. Bakterier kan utvikle seg til å bli resistente mot bakteriociner, noe som kan føre til komplikasjoner ved behandling av infeksjoner. Derfor er det viktig å fortsette forskningen innen bakteriocinogenese og utvikle nye metoder for å bekjempe bakterielle infeksjoner.

Bakteriocinogeni (fra bakteriocinogenin, gresk βακτηρία - "bakterier" + γεννω - "føde") er bakteriers evne til å produsere bakteriociner, dvs. kjemiske stoffer som hemmer veksten av andre mikroorganismer.
Bakteriociner er proteiner, polypeptider eller andre forbindelser produsert av visse arter av bakterier. Navnet "bakteriocin" kommer fra det latinske ordet bakterier - "bakterier" og det greske ordet κύων - "hund", som skyldes det faktum at de første bakteriene som produserer bakteriociner ble oppdaget i 1898 av den franske forskeren A. Kluyser, som kalte dem «bacilles de l'oreille» («ørebasiller»), ettersom de forårsaket ørebetennelse hos hunder.

Et bakteriocin er et protein eller peptid som produseres av én type bakterier og hemmer veksten av andre typer bakterier som er i umiddelbar nærhet. Virkningen av bakteriocinet er at det binder seg til reseptorer på overflaten av cellene til sensitive bakterier, noe som forårsaker forstyrrelse av cellulær metabolisme, noe som fører til celledød.
I naturen har mange typer bakterier bakteriociner, inkludert representanter for slektene Bacillus, Enterococcus, Lactobacillus, Staphylococcus, Streptococcus, etc. For eksempel har Bacillus subtilis-stammen, kalt "bacillus hay", bakteriociner.
Produsenter av bakteriociner er antagonister av konkurrerende bakterier og brukes som biologiske produkter for å beskytte planter mot fytopatogener.
Ved bruk som biologisk plantevernmiddel gir bakteriociner ikke resistens i planter og mikroorganismer, og har heller ikke skadelige effekter på miljøet.