Kwasica pooperacyjna to stan, który rozwija się po zabiegu i może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Charakteryzuje się obniżeniem pH krwi (przepływu pierwiastków kwasowo-zasadowych w organizmie) do poziomu powodującego zaburzenie równowagi w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Zazwyczaj pH krwi waha się od 7.