Postoperatif asidoz, ameliyattan sonra gelişen ve ciddi sağlık sonuçları doğurabilen bir durumdur. Kan pH'sının (vücuttaki asit-baz elementlerinin akışı) vücudun normal işleyişinde dengesizliğe neden olacak seviyelere düşmesiyle karakterize edilir. Tipik olarak kan pH’ı 7 arasında değişir.