Niedożywienie białkowo-energetyczne

Niedożywienie białkowo-energetyczne (PEM) to stan, w którym organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości białka i energii do normalnego funkcjonowania. Może to być spowodowane różnymi przyczynami, takimi jak niewystarczające spożycie pokarmu, zaburzenia trawienia, choroby przewodu pokarmowego, choroby nerek i wątroby, a także niektóre leki.

Objawy PEM mogą obejmować utratę wagi, osłabienie, zmęczenie, anemię, niedobór witamin, depresję i inne zaburzenia. Ważne jest, aby zrozumieć, że PEM może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak dystrofia, wyczerpanie, uszkodzenie narządów wewnętrznych, a nawet śmierć.

Aby leczyć PEM, należy dostosować dietę tak, aby zawierała odpowiednią ilość białka i kalorii, a w razie potrzeby zastosować także specjalne leki. Ważne jest również monitorowanie stanu zdrowia i skonsultowanie się z lekarzem przy pierwszych objawach PEM.

Kalorie i białka są głównymi składnikami energii organizmu. Ponieważ jednak białka wypalają się bardzo szybko i organizmowi nie jest łatwo pozyskać z nich energię, bardzo ważne jest ich łączenie. Właśnie dlatego Światowa Organizacja Zdrowia wprowadziła w 1991 roku koncepcję leczenia niedożywienia białkowo-energetycznego (PEM). Jednak wówczas termin ten uznano za niewielkie odchylenie, które czasami objawia się u nastolatków i nie wymaga poważnego leczenia. W rzeczywistości CND może znacząco wpływać na zdrowie człowieka, powodując różne choroby, do których należą: anemia (obniżony poziom hemoglobiny), hipokaliemia (wyczerpanie równowagi elektrolitowej przez potas), zapalenie mięśnia sercowego (zapalenie mięśnia sercowego), kardiomiopatie (niezdrowe zmiany w mięśniu sercowym ) i inne.

Pomimo trudności z pozyskaniem energii, składnik białkowy jest niezwykle ważny dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, gdyż bierze udział w szeregu procesów, takich jak wzrost i utrzymanie tkanek, obrona immunologiczna, tempo przemiany materii, w tym wytwarzanie białka odpornościowe i hormony. Zapotrzebowanie na białko szacuje się zwykle na wystarczające wartości ustalone dla dzieci (2 g/kg masy ciała dziennie); 20-kilogramowe dziecko potrzebuje 6 gramów białka na każdy kilogram masy ciała. Ta dieta (białko-wapń-witamina) nie byłaby odpowiednia z dodatkiem witamin i