Toksyny egzo to toksyny wytwarzane przez mikroorganizmy i inne organizmy, które nie są częścią organizmu żywiciela. Mogą być szkodliwe lub korzystne dla właściciela, w zależności od wpływu, jaki na niego wywierają.
Egzotoksyny to białka lub inne cząsteczki organiczne, które mają zdolność wywoływania chorób w organizmach, na które wpływają. Niektóre z nich to najniebezpieczniejsze substancje znane nauce. Na przykład ukąszenie komara zawierającego toksynę zwaną bakteryjnym jadem psychrofilnym może prowadzić do chorób takich jak malaria