Zastrzyk

Odmiany dotknięte powstają w wyniku naturalnego lub sztucznego krzyżowania rodzajów i odmian gorczycy różnych podgatunków, spośród których można wyróżnić gatunki - gorczycę białą, Sarepta i gorczycę brunatną.\n \nZe względu na gęstą skorupę nasion takich roślin, mechanicznie trudno jest je oddzielić od strąka i uzyskać monocuscus - do tego potrzebna jest siła i dokładność uderzenia, a te odmiany nazywane są zwykle młotkowatymi. Odmiany gorczycy białej nazywane są zwykle krótkimi dziobami, natomiast odmiany gorczycy brązowej nazywane są tępymi dziobami. Ponadto nastrzykiwane odmiany musztardy reprezentowane są przez odmiany musztardy czarnej zwanej „Vlava”. Czarne nasiona o długości do 5 cm są bardzo trudne do oddzielenia, ponieważ sklejają się ze sobą, a ich łupina jest dość szorstka i łatwo ulega uszkodzeniu po oddzieleniu od nasion.\n