A heterose é o fenômeno de aumento da vitalidade e produtividade dos descendentes híbridos em comparação com as formas parentais. Manifesta-se ao cruzar linhas geneticamente distantes e se expressa no aumento do tamanho do organismo, taxa de crescimento, rendimento e outras características.
O termo "heterose" vem das palavras gregas "hetero" - "outro, diferente" e "zis" - "vida". O efeito da heterose é explicado pelo fato de que durante o cruzamento vários genes de ambos os pais se combinam, o que leva ao aumento da heterozigosidade e ao mascaramento de mutações recessivas.
Como resultado da heterose, observa-se o chamado “poder híbrido” - um aumento na força geral e na viabilidade dos híbridos. Isto se expressa em um crescimento mais intenso, maior resistência a doenças e fatores ambientais desfavoráveis e aumento da fertilidade. A heterose é amplamente utilizada no melhoramento de plantas e animais para obter variedades e raças altamente produtivas.