Escolha.
A medula óssea mais adequada é o cérebro de bezerro e de veado, depois o cérebro de boi, depois o cérebro de cabra e depois o cérebro de ovelha. A medula óssea das cabras e a medula óssea dos touros, principalmente os não moldados, são mais secas; a medula óssea das extremidades é mais gorda.
Ações e propriedades.
É aquecido, suavizante, purificante e nutritivo depois de absorvido.
Tumores e acne.
A medula óssea é boa contra o endurecimento e a petrificação. A medula óssea, por exemplo, de bezerros e veados não é igual à medula óssea de cabras domésticas e selvagens, pois sua medula está seca e não há nada de bom nisso.
Órgãos nutricionais.
A medula óssea obstrui o estômago e desestimula o apetite, devendo ser consumida com temperos e especiarias.
Órgãos de erupção.
Valiosa medula óssea é injetada na forma de supositórios no útero e isso ajuda a endurecê-lo.
Venenos.
Dizem que espalhar cérebro de veado afastará os arrepios.