Seçenek.
En uygun kemik iliği dana ve geyik beyni, sonra öküz beyni, sonra keçi beyni, sonra da koyun beynidir. Keçilerin kemik iliği ve boğaların kemik iliği, özellikle de dökülmeyenler daha kurudur; ekstremitelerin kemik iliği daha yağlıdır.
Eylemler ve özellikler.
Emildikten sonra ısıtır, yumuşatır, temizler ve besler.
Tümörler ve sivilce.
Kemik iliği sertleşmeye ve taşlaşmaya karşı iyidir. Örneğin buzağı ve geyiklerin kemik iliği, evcil ve yaban keçilerinin kemik iliği ile aynı değildir çünkü ilikleri kurudur ve bundan hiçbir faydası yoktur.
Beslenme organları.
Kemik iliği mideyi tıkar ve iştahı keser, baharat ve baharatlarla birlikte yenilmelidir.
Patlama organları.
Değerli kemik iliği fitil şeklinde rahim içerisine enjekte edilir ve bu da rahimin sertleşmesine yardımcı olur.
Zehirler.
Geyik beyni sürmenin sürüngenleri uzak tuttuğunu söylüyorlar.