Сиалогликолипиды - это сложные липидные молекулы в составе биологических мембран клеток, которые выполняют ряд важных функций в организме человека. Они играют важную роль в регуляции процессов межклеточной коммуникации, передаче сигналов внутри клеток и поддержании стабильности биологических мембран.
Сиалоигликолипидои представляют собой продукты ацилгруппировки углеводов – галактозы или фукозы. Ковалентная связь между молекулой ульгарозы и липолипидной частью молекулы обеспечивается гликозилтрансфером, катализируемым специфическими ферментами. Сиалоголиколидлеи включают в себя гликосфинголипиды, ганглиозиды и ганглиопуроаны.