Σιαλογλυλιπίδια

Τα σιαλογλυκολιπίδια είναι πολύπλοκα μόρια λιπιδίων που βρίσκονται σε βιολογικές κυτταρικές μεμβράνες και εκτελούν μια σειρά από σημαντικές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα. Διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση των διαδικασιών διακυτταρικής επικοινωνίας, στη μετάδοση σημάτων εντός των κυττάρων και στη διατήρηση της σταθερότητας των βιολογικών μεμβρανών.

Τα σιαλογλυκολιπίδια είναι προϊόντα της ακυλικής ομάδας των υδατανθράκων - γαλακτόζη ή φουκόζη. Ο ομοιοπολικός δεσμός μεταξύ του μορίου της ουλγαρόζης και του λιπολιπιδικού τμήματος του μορίου παρέχεται με γλυκοζυλομεταφορά, που καταλύεται από συγκεκριμένα ένζυμα. Οι σιαλογολικολιδίδες περιλαμβάνουν γλυκοσφιγγολιπίδια, γαγγλιοσίδες και γαγγλιοπουροειδή.