Teorin om vävnadsutveckling är en teori om utvecklingen av organismer baserad på deras strukturella egenskaper som är relaterade till funktionerna hos vävnader och organ. Det utvecklades av den ryske biologen Alexander Zavarzin på 70-talet av 1900-talet och är ett av de mest kända områdena inom evolutionsbiologin.
Huvudtanken med teorin är att evolutionen av levande organismer sker genom anpassningsprocessen till miljön. Samtidigt anpassar kroppen sig inte bara på nivån av enskilda celler eller organ, utan också på nivån av vävnad och systemiska strukturer som säkerställer dess integritet och funktionalitet. Det är dessa strukturella egenskaper hos organismen som är de viktigaste faktorerna som bestämmer dess överlevnad och evolution.