Teorien om vevsevolusjon er en teori om utviklingen av organismer basert på deres strukturelle egenskaper som er relatert til funksjonene til vev og organer. Det ble utviklet av den russiske biologen Alexander Zavarzin på 70-tallet av det tjuende århundre og er et av de mest kjente områdene innen evolusjonsbiologi.
Hovedideen med teorien er at utviklingen av levende organismer skjer gjennom prosessen med tilpasning til miljøet. Samtidig tilpasser kroppen seg ikke bare på nivået av individuelle celler eller organer, men også på nivået av vev og systemiske strukturer som sikrer dens integritet og funksjonalitet. Det er disse strukturelle egenskapene til organismen som er hovedfaktorene som bestemmer dens overlevelse og evolusjon.