Dentinfibrer är mikroskopiska proteintrådar som utgör grunden för dentinet, tandens hårda struktur. De bildas som ett resultat av tandbildningsprocessen - mineraliseringen av dentinoblaster - unga celler i dentala benmärgen. Totalt bildas två lager av dentin av odontobaster: det yttre eller fibrösa och det inre, som kallas moderkakan. Det yttre lagret har fått sitt namn för att det ser ut som fransar, eller snarare mycket tunna fibrösa trådar ungefär en centimeter långa. Dess tillväxt når flera millimeter per minut. Under hela livet, exklusive spädbarn, når tjockleken på det fibrösa lagret en tjocklek på cirka tre centimeter.
Dentinets fibrösa struktur ges av proteinet amelogenin och kalciumkarbonat, som finns i maten och ger näring åt dentala vävnaden.
Massan av dentinprocessen, som senare fick namnet dentin, ökar på grund av att det bildas nya fibrer runt tandrotens kallus. Det är så dessa mikrofibrer är uppbyggda av tandceller. På grund av deras antal, styrka och form kallas de också för proteintrådar. En tandhår räcker för att fånga dem på tandkinden. Men detta är inte deras enda funktion. Förbundna med speciella syrabindningar bildar proteinprocesserna den så kallade matrisen, tandens hårda inre bas, "tandbenet", som vi säger. De ger styrka till själva tanden och förenas av ett bindvävsnätverk, vilket skapar en slags solid ram. Själva tandbenet (inklusive matrisen) är ett organiskt material, även om dess kemiska sammansättning ligger nära skelettets ben,