Дентиновите влакна са микроскопични протеинови нишки, които формират основата на дентина, твърдата структура на зъба. Образуват се в резултат на процеса на зъбообразуване - минерализацията на дентинобластите - млади клетки на зъбния костен мозък. Общо два слоя дентин се образуват от одонтобасти: външен или влакнест и вътрешен, наречен плацента. Външният слой е наречен, защото прилича на ресни или по-скоро на много тънки влакнести нишки с дължина около сантиметър. Растежът му достига няколко милиметра в минута. През целия живот, с изключение на ранна детска възраст, дебелината на влакнестия слой достига дебелина от около три сантиметра.
Влакнестата структура на дентина се придава от протеина амелогенин и калциевия карбонат, който се съдържа в храната и подхранва зъбните тъкани.
Масата на дентиновия процес, който по-късно получи името дентин, се увеличава поради образуването на нови влакна около калуса на зъбния корен. Ето как тези микрофибри са изградени от зъбни клетки. Заради техния брой, здравина и форма те се наричат още белтъчни нишки. Един зъбен косъм е достатъчен, за да ги хване за зъбната буза. Но това не е единствената им функция. Свързани чрез специални киселинни връзки, протеиновите израстъци образуват така наречената матрица, твърдата вътрешна основа на зъба, както казваме „зъбната кост“. Те придават здравина на самия зъб и са обединени от съединителнотъканна мрежа, като по този начин създават своеобразна солидна рамка. Самата зъбна кост (включително матрицата) е органичен материал, въпреки че химическият й състав е близък до костите на скелета,