Tahıllar - Poaceae (Gramineae). Eczane adı: mısır ipeği - Maydis stigmatum (eski adıyla: Stigmata Maydis), mısır nişastası - Maydis amylum (eski adıyla: Amylum Maydis).
Botanik açıklaması.
2 m'ye kadar uzun, güçlü gövdeli ve geniş mızrak şeklinde yaprakları olan yıllık otsu bir bitkidir. Erkek çiçekler terminal salkımlarında toplanır, dişi çiçekler ise iyi bilinen mısır başaklarının geliştiği yaprakların koltuklarında bulunur.
Mısır ipekleri çiçeklenme başlangıcında, yani tozlaşmadan önce çıkar çıkmaz toplanır ve gölgede hızla kurutulur. Bu tıbbi hammaddedir.
Vatan - tropikal Amerika; Sıcak (ve ılıman) iklime sahip tüm ülkelerde yetiştirilmektedir.
Aktif maddeler: yağlı yağlar, saponinler, flavonlar, tanenler, büyük miktarlarda potasyum, acılık, reçineler ve esansiyel yağlar.
Başvuru. Mısır püskülü idrar söktürücü olarak ve mesanedeki kum için kullanılır. Halk hekimliğinde şeker hastalığına çare olarak ve tabii ki obezite tedavisinde de kullanılıyorlar; ancak antidiyabetik özellikleri tıbbi olarak tartışmalıdır.
Homeopatide ödemli kalp hastalıklarında kullanılır. Mısır nişastası, toz ve tabletlerin büyük bir kısmının ayrılmaz bir parçasıdır.