Gabonafélék - Poaceae (Gramineae). Patika neve: kukoricaselyem - Maydis stigmatum (korábban: Stigmata Maydis), kukoricakeményítő - Maydis amylum (korábban: Amylum Maydis).
Botanikai leírás.
Egynyári lágyszárú növény, magas, legfeljebb 2 m-es, erős szárral és szélesen lándzsa alakú levelekkel. A hímvirágokat egy terminális panicliba gyűjtik, a női virágok a levelek hónaljában vannak, amelyekből fejlődnek ki a jól ismert kalászok.
A kukoricaselymet a virágzás kezdetén, de még a beporzás előtt gyűjtik, és gyorsan szárítják az árnyékban. Ez gyógyászati alapanyag.
Homeland - trópusi Amerika; minden meleg (és mérsékelt) éghajlatú országban termesztik.
Hatóanyagok: zsíros olaj, szaponinok, flavonok, tanninok, nagy mennyiségű kálium, keserűség, gyanták és illóolaj.
Alkalmazás. A kukoricaselymet vizelethajtóként és homokként használják a hólyagban. A népi gyógyászatban a cukorbetegség és az elhízás kezelésében használják; az antidiabetikus tulajdonságok azonban orvosilag vitatottak.
A homeopátiában ödémával járó szívbetegségekre használják. A kukoricakeményítő a porok és tabletták tömegének szerves részét képezi.