Öz

Öz (Latince essentia'dan - varlık) - bitkilerden elde edilen uçucu esansiyel yağlar.

Esanslar, bitkilerin çeşitli kısımlarından uçucu bileşenlerin damıtılmasıyla elde edilir: çiçekler, yapraklar, ağaç kabuğu, meyveler. Bu amaçla ekstraksiyon, ekstraksiyon ve damıtma yöntemleri kullanılır.

Esanslar, bitkinin kokusunu ve tadını belirleyen aromatik ve tatlandırıcı maddelerden oluşan bir kompleks içerir. Esansların ana bileşenleri arasında terpenler, esterler, aldehitler, ketonlar ve alkoller bulunur.

Esanslar, gıda endüstrisinde ürünleri tatlandırmak ve tatlandırmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Parfümeride esanslar doğal aroma maddeleri olarak kullanılır. Tıbbi özelliklere sahip bazı uçucu yağlar tıpta kullanılmaktadır.

Esans (Latince essentia'dan - öz) - bitkilerden elde edilen uçucu uçucu yağlar.

Esanslar, bitkilerin çiçek, yaprak, kabuk, meyve ve tohum gibi çeşitli kısımlarından uçucu bileşiklerin ekstraksiyonuyla elde edilir. Bu amaçla buhar damıtma, soğuk presleme veya organik çözücülerle ekstraksiyon yöntemleri kullanılır.

Esanslar biyolojik olarak aktif maddelerden oluşan bir kompleks içerir - terpenler, fenoller, alkoller, aldehitler, ketonlar, eterler ve diğerleri. Bu sayede esanslar eşsiz aromatik, tat ve tıbbi özelliklere sahiptir.

Esanslar parfüm, gıda ve ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Kozmetiklere, yiyeceklere, içeceklere tat vermenin yanı sıra ilaç üretiminde de kullanılırlar. Ayrıca esanslar solunduğunda fizyolojik etkilerinden dolayı aromaterapide de kullanılmaktadır.

Bu, sardunyadan sonra timol açısından zengin ikinci en popüler esansiyel yağdır; baharatlı aroması herhangi bir çiçek yağıyla iyi gider; Esans hazırlanırken kekik yağı beş aromatik yağımızdan biri ile birleştirilir. Ayrıca çok sayıda faydalı maddenin varlığından dolayı kekik yağı saç bakımında (antiparaziter, antiseptik ve tonik maske) tavsiye edilir. Öz maskesi aynı zamanda cildi beyazlatmanıza ve turgorunu iyileştirmenize de olanak tanır.