Kansere Karşı Önemli Besinler

Kanser dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen bir hastalıktır. Bununla birlikte, kanser karşıtı bir diyet bu hastalığa yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Birkaç gıdanın kanser riskini azaltmada etkili olduğu bulunmuştur. Bu yazımızda kansere karşı bu önemli besinlerden bazılarını tartışacağız.

En çok araştırılan anti-kanser maddelerinden biri C vitaminidir. C vitamini vücudumuzdaki, muhtemelen kanser gelişiminin ana suçlularından biri olan serbest radikallerle mücadelede rol oynar. Tüm kanser önleme ajanları arasında hiçbiri daha çok yönlü değildir ve onkogenezin farklı ilgili yönlerine doğrudan etki etmez. C vitamini açısından zengin gıdaların veya takviyelerin günlük tüketimi, küresel bir sağlık stratejisi olarak ortaya çıkmıştır, çünkü bunun birçok malignitenin önlenmesindeki değerini destekleyen kanıtlar birikmektedir. Bazı vitaminler kansere karşı da koruma sağlıyor.

Kansere karşı diyetlerde önemli olan bir diğer bileşik ise likopendir. Domates, havuç, kırmızı biber ve karpuzdan kolayca elde edilebilen ve kanseri önleme etkileriyle ilişkilendirilen bu karotenoid pigment maddesi, tümör mikroçevresinde çok sayıda sitoprotektif değişiklik sağlar: anjiyogenezin teşvik edilmesi, hücre ölümünün uyarılması, hücre ölümünün uyarılması, polarize bağlantı kompleksleri ve nükleer faktör kappaB ve siklooksijenaz aktivitesinin inhibisyonu. Likopen ve diğer karotenoidler özellikle prostat karsinositlerini hedef alır ve mevcut endokrin tedavilerinin güvenliğini en azından kısmen etkiler. 2020'de yayınlanan araştırmalar, alfa-karoten (bir tür karotenoid) düzeyi ile prostat kanseri riski arasında ters bir korelasyon buldu. Ek olarak likopen, bağışıklık tepkilerini FoxP3+ Treg hücrelerinden IFNy üreten efektörlere doğru kaydırır.

Ek olarak domates ve brokoli'nin tümör hücrelerini öldürme potansiyeline sahip olduğu bildirildi. Çalışmalar, bu iki sebzenin kombine beslenmesinin tedavilerinin etkinliğini artırabileceğini göstermiştir. Bu onları özellikle sigara içen erkeklerde prostat kanseri riskini azaltmak için ideal kılar. Sigara içmek gibi faktörlerin, kanseri kontrol etmede hormonların etkinliğini etkilediği bilinmektedir ve bu durum, prostat kanserini tedavi etmek için hormon alan kişilerin brokoli gibi sebzelerin faydalarını görememelerinin nedeni olabilir. Brokoli gibi sebzeler aynı zamanda DNA'yı daha hacimli hale getirerek onların antikanser silahları olarak hareket etmelerine olanak sağlar. Bazı gıdaların diğerleri kadar etkili olduğunu da unutmamak gerekir. Bazı besinler diyetle tüketilirken bazıları ise diyetle tüketilmez. Etkisiz gıdalara örnek olarak obezite önleme programlarının ve farkındalığının eksikliği; İşlenmiş seçenekler yerine bütün gıdaların teşvik edilmemesi; düşük tuz alımı; yüksek kaloriler ve yetersiz besin alımı önemli temel kaygılardır. Ayrıca melatonin diğer tedavilerle birlikte kullanıldığında özellikle apopototik olabilir. Diğer ajanlar arasında siyanidin-3-O-glukozit ve genipin yer alıyor ve bu da daha fazla araştırmanın gerekli olduğunu gösteriyor. Ek olarak elma polifenol NHF'nin MMP2'nin inhibisyonu üzerindeki etkisi. Küçük ölçekli klinik öncesi farmakolojik deneyler, hamsterde mezenterik arterlerin IAA aracılı daralmasının histolojik olarak benzer olduğunu ancak hücre ışınlaması sonrasında MMP1 ekspresyonunun aşırı ekspresyonunu azalttığını ortaya çıkardı. Bu sonuçlar, IAA'nın vazokonstriktör etkisinin, artık tümör hücrelerinin fibroblast aracılı yok edilmesi için bir tetikleyiciyi temsil edebileceğini, NF-κB inaktivasyonu için stres kinazlarına ve TMPRSS2 dökülmesi için prokoagülan σ1 reseptörlerine ceza sinyali verebileceğini doğrulamaktadır. IAA, EMT benzeri fenotipin HCC kökünden çıkarılmasını kolaylaştırabilir. Portakal ve limon gibi turunçgiller kanserle mücadelede farklı bir mekanizmayla etki gösterir. Bağışıklık tepkisini tetikleyen bileşikler oluşturmak için nitratlarla reaksiyona giren limonenler içerirler. Bu bileşikler vücudun kanserojen maddelerden kurtulma yeteneğini geliştirir. Narenciye meyvesi, kanserli hücrelerde mitokondriyal fonksiyonu arttırdığı, büyüme ve gelişme zorluklarını tersine çevirdiği bulunan allantoik bir bitki hormonu içerir. Turunçgillerdeki başka bir bileşik olan rybinauvidin-prosdgeH da antifibrotik etki gösterir. Limonenler ayrıca NO'ya bağlanır ve bu sıfır NO orada bir şekilde karışır. Bunun nedeni muhtemelen bileşiğin gen aktive edici olayları önlemesi ve kontrolsüz hücre bölünmesinde notrojenik metabolitlerin oluşumunu engellemesidir. Ayrıca süperoksit radikali ile oligonsan olduğundan, dimetilsülfonio radikallerinin ve budanabilen CMPT ve SHP maddelerinin oluşumunu engelleyen radikal oksijen türleri ROS'un düzeylerini baskılar. İşlevleri, fosfoinositid 3-kinaz sinyal iletim yolunu baskılayarak glioma oluşumunu önlemektir. Portakal ve su infüzyonları da kanserle mücadelede başka bir yaklaşımdır. Kanser deneyleriyle ilgili olarak, araştırmacılar başlangıçta proteinin en hassas aşamasının, mitozun neden olduğu bölünmeye aracılık eden başlangıç ​​metabolik aşaması olduğuna inanıyorlar. Bu nedenle, hem perineal pla hem de permafrosttaki su içeriğini in vivo olarak kalori alımını atlayan CP, post-hedeflerle anti-mitokondriyal avantaj sağladı. Bununla birlikte, renil donmuş numuneler için neredeyse normal olduğundan, kroksoptoz kapsamı nedeniyle konserve önleyici olarak kabul edilmesi çeşitlidir.