Дубильні речовини

Дубильні речовини – це група органічних сполук, які одержують із рослин та тварин тканин. Вони мають здатність зв'язувати іони металів, такі як залізо та мідь, що робить їх корисними для різних галузей промисловості.

Дубильні речовини широко використовуються в текстильній промисловості для фарбування та дублення шкіри. Вони також застосовуються у виробництві паперу, чорнила, фарб, фармацевтичних препаратів та косметики.

Існує безліч видів дубильних речовин, включаючи галову кислоту, таніди, танін та ін Вони можуть бути отримані з різних джерел, таких як рослини, тварини та мінерали.

Одним із найбільш відомих джерел дубильних речовин є рослини сімейства бобових. Наприклад, кора дуба містить велику кількість таніну, який використовується для дублення шкіри та виробництва чорнила.

Також дубильні речовини можуть бути отримані з тваринних тканин, таких як шкіра та кістки. Наприклад, шкіра акули містить багато таніну, який є ефективним засобом для захисту від бактерій та грибків.

В цілому, дубильні речовини відіграють важливу роль у різних галузях промисловості та мають широкий спектр застосування.

Дубильні речовини, або таннини – це група хімічних речовин, що володіють дублячими властивостями і здатних зв'язувати вільну воду в волокнах рослинних тканин, особливо в шкірці буряків і кісточкових фруктів (а також у насінні рослин, наприклад, лляного насіння). В організмі людини вони відкладаються головним чином стінках кровоносних судин. Багаті дубильними речовинами ягоди чорниці та смородини.

Загальна кількість дубильних речовин у природі невелика і становить приблизно 400 г/т. Загальні запаси дубильних рослин невеликі, проте вони можуть дати значну частину світового виробництва дубильного матеріалу через їх доступність та помірну вартість виробництва. Найважливішими рослинами є представники сімейства бобових. Багато рослин також містять дубильний матеріал, хоча він може бути нижчої якості, включаючи рослини з сімейств вербенових, бобові і навіть коренеплоди, такі як буряк. Для виробництва таких продуктів, як дублена шкіра та багато іншого, виробляється деревообробка таких рослин.