单宁

单宁是一组从植物和动物组织中获得的有机化合物。它们具有结合铁和铜等金属离子的能力，使其可用于各个行业。

单宁在纺织工业中广泛用于染色和鞣制皮革。它们还用于生产纸张、油墨、油漆、药品和化妆品。

单宁的种类很多，包括没食子酸、单宁、单宁等，可以从植物、动物和矿物质等多种来源获得。

最著名的单宁来源之一是豆科植物。例如，橡树皮含有大量单宁，可用于鞣制皮革和制造墨水。

单宁也可以从动物组织如皮肤和骨骼中获得。例如，鲨鱼皮含有大量单宁酸，可以有效防御细菌和真菌。

总的来说，单宁在各个行业中都发挥着重要的作用，有着广泛的应用。

单宁或单宁是一组具有鞣制特性的化学物质，可以结合植物纤维中的游离水，特别是甜菜和核果的皮（以及亚麻籽等植物种子）。在人体内，它们主要沉积在血管壁中。蓝莓和醋栗富含单宁。

自然界中单宁的总量很少，约为 400 克/吨。制革厂的总供应量很小，但由于其可用性和适中的生产成本，它们可以提供世界制革材料生产的很大一部分。最重要的植物是豆科植物。许多植物也含有鞣质物质，尽管其质量可能较低，包括马鞭草科植物、豆类，甚至是甜菜等根类蔬菜。这些植物的木材加工用于生产鞣制皮革等产品。