Tanniinit ovat ryhmä orgaanisia yhdisteitä, joita saadaan kasveista ja eläinkudoksista. Niillä on kyky sitoa metalli-ioneja, kuten rautaa ja kuparia, mikä tekee niistä hyödyllisiä useilla teollisuudenaloilla.
Tanniineja käytetään laajalti tekstiiliteollisuudessa nahan värjäykseen ja parkitsemiseen. Niitä käytetään myös paperin, musteiden, maalien, lääkkeiden ja kosmetiikan tuotannossa.
Tanniineja on monenlaisia, mukaan lukien gallushappo, tanniinit, tanniinit jne. Niitä voidaan saada eri lähteistä, kuten kasveista, eläimistä ja mineraaleista.
Yksi tunnetuimmista tanniinien lähteistä on palkokasviperheen kasvit. Esimerkiksi tammen kuori sisältää runsaasti tanniinia, jota käytetään nahan rusketukseen ja musteen valmistukseen.
Tanniineja voidaan saada myös eläinkudoksista, kuten ihosta ja luista. Esimerkiksi hain iho sisältää paljon tanniinia, joka on tehokas suoja bakteereja ja sieniä vastaan.
Yleensä tanniineilla on tärkeä rooli eri teollisuudenaloilla ja niillä on laaja valikoima sovelluksia.
Tanniinit tai tanniinit ovat ryhmä kemikaaleja, joilla on parkitsevia ominaisuuksia ja jotka voivat sitoa vapaata vettä kasvikuiduista, erityisesti juurikkaan ja kivihedelmien kuorista (sekä kasvien siemenistä, kuten pellavansiemenistä). Ihmiskehossa ne kerrostuvat pääasiassa verisuonten seinämiin. Mustikat ja herukat sisältävät runsaasti tanniineja.
Tanniinien kokonaismäärä luonnossa on pieni ja on noin 400 g/t. Parkituslaitosten kokonaistarjonta on pieni, mutta ne voivat tuottaa merkittävän osan maailman parkitusmateriaalituotannosta saatavuuden ja kohtuullisten tuotantokustannusten ansiosta. Tärkeimmät kasvit ovat palkokasvien perheen jäseniä. Monet kasvit sisältävät myös parkitusmateriaalia, vaikka se voi olla heikompaa laatua, mukaan lukien verbena-perheen kasvit, palkokasvit ja jopa juurekset, kuten punajuuret. Tällaisten laitosten puunjalostus tehdään sellaisten tuotteiden kuin parkitun nahan ja monien muiden tuottamiseksi.