作品背景 素食主义是世界主要趋势之一,在许多国家正在发展和推广。人们开始意识到,避免食用肉类和动物产品可以对环境和人类健康产生积极影响。许多团体致力于支持和促进人们的健康饮食。与此同时,越来越多的人因为各种原因转向素食主义。素食主义有多种类型,包括乳素食、蛋乳素食和乳蛋素食,但本文将重点关注注重健康并在饮食中摄入各种乳制品的年轻素食者。
素食主义问题在素食主义几乎在社会发展的每一个时期得到普及之后就变得尤为重要。如今,素食种类繁多,适合各个年龄段和不同活动水平的人,但并不是所有的人都能充分重视这个概念。他们的食物中仅包含植物性食品、奶、奶制品和动物蛋,不包括这些成分中的一种或多种。所有这些名称都被认为是正确的并且符合素食饮食的规则。
在各种素食中,有所谓的乳素食,其中也可能包括动物或家禽肉。然而,实际上,大多数遵循这种饮食习惯的人只排除牛奶和乳制品。这种饮食很常见,因为它通常更容易吃。