Cinquefoil Goose.

Cinquefoil Goose: xassələri və tətbiqləri

Cinquefoil (Potentilla anserina) gülçiçəyikimilər fəsiləsinə aid çoxillik ot bitkisidir. Rusiyanın bütün Avropa hissəsində yayılmışdır, burada evlərin yaxınlığında, yollar boyunca, çəmənliklərdə, çay sahillərində, çöllərdə, otlaqlarda və meşə boşluqlarında bolca böyüyür.

Cinquefoilin gövdəsi sürünür, 10-15 sm uzunluqdadır.Rizom bir neçə nöqtədə kök salmağa və yeni tumurcuqlar verməyə qadirdir. Bazal yarpaqları tək-pinnate, aralıq, gümüşü-ağ-altında hiss olunur. Potentilla qazı may-sentyabr aylarında çiçək açır. Çiçəkləri kiçik, sarı, uzun saplardadır.

Cinquefoil təkcə dekorativ əhəmiyyətə malik deyil, həm də yeməkdə, kosmetikada və tibbdə istifadə olunur. Gənc yarpaqları salat və şorba hazırlamaq üçün istifadə olunur. Nişasta ilə zəngin olan yumru kökləri qaynadılır və tərəvəz kimi yeyilir. Qurudulmuş və üyüdülmüş köklərdən tortlar hazırlana bilər. Yarpaq püresi balıq, ət və digər yeməklər üçün yaxşı ədviyyatdır.

Potentilla yarpaqları kosmetikada və parçaları sarı rəngə boyamaq üçün istifadə olunur. Bitkilərin hava hissələri dərman xammalı kimi xidmət edir. Potentilla yollardan və mal-qaranın otarılmasından uzaqda toplanır. 3-5 sm təbəqə yayaraq, bir örtü altında qurudun, diqqətlə və tez-tez çevirin və çiçəklərin düşməməsinə əmin olun. Qutularda 2 il saxlanılır.

Potentilla yarpaqlarında taninlər, askorbin turşusu, efir yağları və acı maddələr var. Köklərdə nişasta, piqmentlər və quinik turşusu var. Bitki infuziyası orta dərəcədə antikonvulsant, büzücü və analjezik təsir göstərir. Potentilla otu mədə-bağırsaq traktının hamar əzələlərinin spazmını aradan qaldıra və işlətmə təsirinə səbəb ola bilər. Südün, xüsusən də keçi südünün infuziyası sidikqovucu təsir göstərir.

Potentilla qazı müxtəlif sahələrdə istifadə oluna bilən çox yönlü bir bitkidir. Təbiətin bu təbii hədiyyəsindən maksimum yararlanmaq üçün ondan kulinariya, kosmetika və tibbdə istifadə edin.