Cinquefoil Goose.

Cinquefoil Goose: ominaisuudet ja sovellukset

Cinquefoil (Potentilla anserina) on monivuotinen ruohokasvi, joka kuuluu Rosaceae-heimoon. Levitetty koko Venäjän Euroopan puolelle, missä se kasvaa runsaasti talojen lähellä, teiden varrella, niityillä, jokien rannoilla, joutomailla, laitumilla ja metsäraivauksilla.

Sipulin varsi on hiipivä, 10-15 cm pitkä, juurakko pystyy juurtumaan useisiin kohtiin ja tuottamaan uusia versoja. Tyvilehdet ovat omituisia, katkonaisia, alta hopeanvalkoisia. Potentilla-hanhi kukkii touko-syyskuussa. Kukat ovat pieniä, keltaisia, pitkillä varrella.

Cinquefoililla ei ole vain koristeellista arvoa, vaan sitä käytetään myös ruoanlaitossa, kosmetiikassa ja lääketieteessä. Nuoria lehtiä käytetään salaattien ja keittojen valmistukseen. Mukulajuuret, joissa on runsaasti tärkkelystä, keitetään ja syödään vihanneksina. Kuivatuista ja jauhetuista juurista voidaan valmistaa kakkuja. Lehtisose on hyvä mauste kalalle, lihalle ja muille ruokille.

Potentillan lehtiä käytetään kosmetiikassa ja kankaiden keltaiseksi värjäämiseen. Kasvien ilmaosat toimivat lääkeraaka-aineina. Potentilla kerätään pois teiden ja karjan laiduntamisen läheltä. Kuivaa katoksen alla levittämällä 3-5 cm kerros, käännä varovasti ja usein ympäri ja varmista, että kukat eivät putoa. Säilytetty laatikoissa 2 vuotta.

Potentillan lehdet sisältävät tanniineja, askorbiinihappoa, eteerisiä öljyjä ja katkeria aineita. Juuret sisältävät tärkkelystä, pigmenttejä ja kviinihappoa. Yrtti-infuusiolla on kohtalainen kouristuksia estävä, supistava ja kipua lievittävä vaikutus. Potentilla-yrtti voi lievittää maha-suolikanavan sileiden lihasten kouristuksia ja aiheuttaa laksatiivisen vaikutuksen. Maidon, erityisesti vuohenmaidon, infuusiolla on diureettinen vaikutus.

Potentillahanhi on monipuolinen kasvi, jota voidaan käyttää useilla aloilla. Käytä sitä ruoanlaitossa, kosmetiikassa ja lääketieteessä saadaksesi kaiken irti tästä luonnollisesta luonnonlahjasta.