Τσινκουφόχήνα.

Cinquefoil Goose: ιδιότητες και εφαρμογές

Το κυνόφυλλο (Potentilla anserina) είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Rosaceae. Διανέμεται σε όλο το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, όπου αναπτύσσεται άφθονα κοντά σε σπίτια, κατά μήκος των δρόμων, σε λιβάδια, κατά μήκος όχθες ποταμών, σε ερημιές, βοσκοτόπια και ξέφωτα δασών.

Ο μίσχος του ροζ είναι έρποντος, μήκους 10-15 εκ. Το ρίζωμα είναι ικανό να ριζώσει σε πολλά σημεία και να βγάλει νέους βλαστούς. Τα βασικά φύλλα είναι περίεργα πτερύγια, διακεκομμένα, ασημί-λευκό-τσόχα από κάτω. Η χήνα Potentilla ανθίζει Μάιο - Σεπτέμβριο. Τα άνθη είναι μικρά, κίτρινα, με μακριά κοτσάνια.

Το κυνόφυλλο δεν έχει μόνο διακοσμητική αξία, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική, τα καλλυντικά και την ιατρική. Τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών και σούπες. Οι κονδυλώδεις ρίζες, πλούσιες σε άμυλο, βράζονται και τρώγονται ως λαχανικά. Οι αποξηραμένες και αλεσμένες ρίζες μπορούν να γίνουν κέικ. Ο πουρές φύλλων είναι καλό καρύκευμα για ψάρια, κρέας και άλλα πιάτα.

Τα φύλλα του Potentilla χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά και στο κίτρινο χρώμα των υφασμάτων. Τα εναέρια μέρη των φυτών χρησιμεύουν ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Το Potentilla συλλέγεται μακριά από δρόμους και βόσκηση ζώων. Στεγνώστε κάτω από ένα κουβούκλιο, απλώνοντας μια στρώση 3-5 cm, προσεκτικά και συχνά αναποδογυρίστε και φροντίστε να μην πέσουν τα άνθη. Αποθηκεύεται σε κουτιά για 2 χρόνια.

Τα φύλλα της γλουτένης περιέχουν τανίνες, ασκορβικό οξύ, αιθέρια έλαια και πικρές ουσίες. Οι ρίζες περιέχουν άμυλο, χρωστικές και κινικό οξύ. Το έγχυμα βοτάνου έχει μέτρια αντισπασμωδική, στυπτική και αναλγητική δράση. Το βότανο Potentilla μπορεί να ανακουφίσει τον σπασμό των λείων μυών του γαστρεντερικού σωλήνα και να προκαλέσει καθαρτική δράση. Ένα έγχυμα γάλακτος, ειδικά κατσικίσιο, έχει διουρητική δράση.

Η χήνα Potentilla είναι ένα ευέλικτο φυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορους τομείς. Χρησιμοποιήστε το στη μαγειρική, τα καλλυντικά και την ιατρική για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό το φυσικό δώρο της φύσης.