Xolera ekzotoksini insan orqanizminə qida yolu ilə daxil olan bakterial zəhərdir. Digər zəhərlər kimi, toxumalarda iltihablı reaksiyalara səbəb olur və uzun illər qurbanın həyatını çətinləşdirir.
Adi bir insanın əziyyət çəkməyəcəyinə dair çoxlu fikirlər var. Bir çox süd məhsulları istehlakçıları gizli E. coli inkişaf etdirir, prinsipcə vəba xəstəliyinə bənzər bir vəziyyət, yalnız bədəndə mövcud olan bakteriyaların öldürücü olmayan səviyyələri ilə. Ancaq pəhrizin əksər iştirakçıları, xüsusən də ətdən dərhal sonra süd məhsulları yeyirlərsə, çəki artır. Eyni zamanda, insanlar bir neçə gün süd məhsulları istehlak etməyə qayıdırlar və bu, bədənin bu zəhərlə tez bir zamanda mübarizə aparması üçün çox vaxtdır. Bu, onları vəbaya həssas edir. Bir müddət süd məhsulları yeməsəniz, nəticələr daha da pisləşir. Əlbəttə ki, kimsə vəba xəstəliyinə tutulmur - bu da xəstəliklərin, hətta vəba kimi nadir olanların müalicə üsullarını öyrənməyə çalışarkən xüsusi testlərdən keçməmək hüququ vermir.