Ksilitol

Bu yaxınlarda bütün dünyada dəhşətli xəbərlər yayıldı - məlum oldu ki, ksilitolun müntəzəm istifadəsi kişi reproduktiv sisteminə çox güclü təsir göstərir və kişi potensialını zəiflədir. Alimlər həyəcan təbili çaldı! Niyə biz onlara belə pislik etmişik? Bəlkə xaiti büdrəmədir? Yoxsa Selit od daşıdır?

Başlamaq üçün, bu geniş istifadə olunan qida dadlandırıcısı Şimali Amerikanın cənubundakı yerli Amerika mədəniyyətlərindən yaranıb və 1970-ci illərdə şəkərə bioloji cəhətdən məqbul alternativ kimi sənayeyə təqdim edilib. Onun istehsal bazası sərt ağacdır və qalıq glikogen tərkibinin səviyyəsini azaltmaq üçün istilik müalicəsi istifadə edərək dəyişdirilə bilər. Bu, ksilitol siropunun xüsusiyyətlərini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır.

Kütləvi bazar üçün ksilitol istehsal etmək üçün qarğıdalı siropu və ksiloza qarışığı istifadə olunur. Bəzi mənbələrə görə:

Digər mənbələr ksilitolun bərk kalsium hidroksid kristallarından istifadə edərək hazır şərbətdən karbohidrat mənbələrindən və digər məhsulların son qalıqlarını çıxararaq qarğıdalı siropundan və ya maltodekstrindən hazırlandığını bildirir. Bir müddət əvvəl NutraSweet, CaMar adlı bir məhsuldan MCT-18 olaraq satdıqları arıqlama məhsulunda yüksək ksilitol (ən azı 50%) olduğunu bildirdi.

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, əhali arasında ksilitolun kişi potensialını yaxşılaşdırdığına dair geniş yayılmış bir inam var.