Анафилаксията е остро, бързо (в рамките на няколко часа) развитие на тежко алергично заболяване, характеризиращо се с появата на общи и локални симптоми.
Анафилактичният шок е тежка атака на човешкото тяло върху всеки продукт (храна или лекарство), както и вода. Много често, когато се появи реакцията