Anafylaksia on vakavan allergisen sairauden akuutti, nopea (usean tunnin sisällä) kehittyminen, jolle on ominaista yleisten ja paikallisten oireiden ilmaantuminen.
Anafylaktinen sokki on ihmiskehon vakava hyökkäys mitä tahansa tuotetta (ruokaa tai lääkettä) vastaan sekä veteen. Hyvin usein, kun reaktio tapahtuu