Евакуаторът на Гийон (guyon - j.c.f.) е изобретение на френски механик, което представлява устройство за повдигане на вода над точката на кипене. Гийон успя да реши проблем, с който най-великите умове безуспешно се борят в продължение на много векове, като създаде специален механизъм, базиран само на силата на атмосферното налягане. Целта е водата да се вдигне до отвора на капака на съда